

Brunch
Quelque chose de doux
Muffin anglais grillé
Fruit compote / butter
4 €
Rouleau à la cannelle
Glaçage au fromage à la crème à la vanille
6 €
Granola
Yaourt grec / fruits frais / miel / compote de fruits
10 €
Gaufres à la belge
Sirop d'érable / fruits frais / compote de fruits
12 €
Bighorn buttermilk pancakes
Sirop d'érable / fruits frais
14 €
Des gourmandises salées
Muffin à l'avocat écrasé
Avocat écrasé / muffin anglais grillé / dukkah noisette pistache
8 €
Bol de petit-déjeuner aux haricots noirs
Tomate cerise / épinards / aubergine / champignon / haricot noir / sauce barbecue / deux œufs au plat
14 €
Poulet & gaufres
Poulet frit / gaufre à la belge / compote de fruits / sirop d'érable
16 €
Benny bar
Muffin anglais / deux œufs pochés / sauce hollandaise à la ciboulette
12 €
Benny bar
Deux œufs au plat
6 €Bacon
4 €Halloumi
4 €Steak & eggs
180 g de steak filet / deux œufs au plat / pommes de terre rôties / tomates cerises / épinards / champignons trompettes / accompagnement de sauce piquante tropicale
29 €
Quelque chose de vert
Salade de petit déjeuner
Légumes verts à feuilles / lardons fumés / 1 œuf poché / sauce hollandaise à la ciboulette / pommes de terre rôties / tomates cerises
16 €
Salade jardin
Salade de chou rouge mariné / tomates cerises / graines grillées / vinaigrette à l'agave / concombres / maïs / grenade
14 €
Modules complémentaires
Galette supplémentaire
8 €bacon
4 €Oeuf au plat
3 €Burgers
Burger bighorn
Brioche / 180g de bœuf haché / cheddar / oignon caramélisé / iceberg / aïoli au citron vert et jalapeño
19 €
Modules complémentaires
Galette supplémentaire
8 €bacon
4 €Oeuf au plat
3 €Burger vegan
Muffin anglais / salade de chou / cornichons / chutney / haricots noirs effilochés au hoisin, pleurotes et aubergines
19 €
Meat siesta
Brioche / double steak haché de bœuf de 180 g / bacon / double fromage / œuf au plat / aïoli au citron vert et jalapeño / cornichons / laitue iceberg / oignons caramélisés
35 €
Modules complémentaires
Galette supplémentaire
8 €bacon
4 €Oeuf au plat
3 €Breakky bap
Two fried eggs / melted cheddar / bacon / brioche
14 €
Menu enfant
Silver dollar pancakes
Sirop d'érable / beurre / fruits frais
8 €
Oeufs brouillés pour les enfants
Deux œufs brouillés
6 €
Big kids burger
180 g de steak haché / brioche / frites
14 €
Chicken & chips
Fried chicken tenders
10 €
Quelque chose de petit
Petit salade vert
5 €
Frites maison
5 €
5 morceaux de poulet frit
Boneless fried chicken with lime & jalapeño aioli
Portion individuelle
11 €
Portion double
18 €
Frites au parmesan
Frites sautées au parmesan, citron vert et aïoli au jalapeño
Petit
8 €
Grand
12 €
Modules complémentaires
Galette supplémentaire
8 €bacon
4 €Oeuf au plat
3 €Sucettes de maïs
Maïs grillé / mayonnaise sriracha / dukkah aux noix
8 €