Le Bighorn Bistro & Bakery propose une expérience culinaire à l'américaine, que vous pourrez découvrir au pied du mont Ajax à Aspen, dans le Colorado, ou au cœur de la charmante et rustique ville de Jackson Hole, dans le Wyoming. Situé dans le village historique de Chamonix, au pied du Mont Blanc, point culminant de toute l'Europe occidentale, le Bighorn a pour mission de transporter chaque client dans le Far West, chez ses propriétaires.

Le Bighorn est réputé pour ses pâtisseries maison, ses produits frais et ses protéines, ainsi que pour son engagement envers le service client et son accueil chaleureux. Ce petit bistrot est tenu par une famille américaine dont le rêve de vivre à Chamonix remonte à près de 20 ans. L'inspiration pour le Bighorn lui est venue de son enfance passée dans les Rocheuses du Wyoming.

Susan, à la tête de cette entreprise, a grandi près des stations de ski de Cody, dans le Wyoming, et de Bozeman, dans le Montana. L'essence même de ce restaurant vient directement du lien que Susan a tissé avec cette région unique et historique du pays, en tant que skieuse et coureuse de trail de compétition. Susan et son fils Morgan préparent chaque jour, avant même le lever du soleil, des petits pains, des tortillas et des desserts frais. Sa fille Hannah est aux commandes de la cuisine, préparant tous les plats maison frais, tandis que son mari Rhys gère le restaurant, proposant les dernières nouveautés en matière de bières et de cocktails artisanaux.

Bighorn a pour objectif de vous offrir un second chez-vous lors de votre séjour à Chamonix, avec une cuisine savoureuse, un service chaleureux et une ambiance familiale indéniable.