Vin

Cépage : Syrah Robe rubis, nez de framboise et d'épices. Vin très aromatique, aux arômes prononcés de fruits rouges. Servir entre 16 et 18°.

Cépage : Barbera Le bois apporte une note boisée douce, jamais trop forte, et augmente la richesse du vin. Ce vin atteint un bel équilibre car aucune saveur ne domine les autres, mais elles se mélangent toutes ensemble dans une expérience unique et agréable. Le Barbera d’Alba, Peiragal atteint sa maturité après 2 ans à compter de la récolte et le plateau de maturité se situe entre 2 et 5 ans.

Cépage : Grenache, Syrah, Mourvèdre Belle robe profonde aux reflets violacés. Nez riche et mûr aux arômes complexes alliant fruits noirs et notes qui témoignent d'une belle évolution. La bouche ample à la texture veloutée reflète un vin élégant avec un très bel équilibre. Bien que construit pour une longue garde, ce vin s'apprécie très bien en ce moment grâce à sa douceur. Idéal avec des viandes rouges grillées, des côtes de bœuf ou des fromages de vache affinés.

Cépage : Cabernet-Sauvignon|Merlot Le Cabernet Sauvignon s'ouvre sur des arômes invitants de cerise noire et de baies, de cassis, de vanille douce et d'une pointe d'olive. En bouche, le vin a une attaque douce avec une bouche riche et un arrière-goût persistant de cerise noire et de cacao poussiéreux. Dégustez ce Cabernet Sauvignon avec du porc ou des côtes de bœuf à la Memphis, du tri-tip grillé ou de la polenta aux champignons sauvages, à la sauge et au prosciutto.

Cépage : Chardonnay Ce Chardonnay s'ouvre sur des arômes intenses de pomme et de melon, auxquels s'ajoutent des notes de crème brûlée, de sucre caramélisé et de caramel. Les saveurs de fruits mûrs du verger sont accompagnées de notes crémeuses et beurrées et équilibrées par une belle acidité.

Cépage : Sauvignon blanc Arômes de cassis et d'agrumes associés à des fleurs blanches, des herbes mentholées et une touche de fumée. Au départ, un goût fort et fruité - mandarine, pommes rouges, fruit de la passion qui évolue ensuite vers le citron vert, le citron et le feijoa/herbes. Tropical et texturé avec fraîcheur et longueur.

Cépage : Chardonnay Robe paille moyenne brillante. Bouquet relevé et invitant de melon et d'agrumes avec du concombre frais et une touche de pâte d'amande. Un palais frais et fruité plein de notes de fruits à noyau et d'agrumes avec des notes de fruits tropicaux, de zeste d'agrumes, de crémeux et une touche de minéralité en finale.

Cépage : Cinsault|Grenache Un rosé frais et gouleyant, à la robe claire et aux qualités que l'on attend d'un vin de soif.

Cépage : Chardonnay, pinot noir En choisissant d’assembler son champagne Brut avec une majorité de Chardonnay, cépage le plus rare de la Champagne, Laurent-Perrier exprime sa différence et affirme le style « Maison » fait de fraîcheur, de légèreté et d’élégance.