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Houmous de betteraves maison, olives & toast maison (Vg) 5€

Frites maison (Vg) 5€

Grande frites au parmesan & paprika fumé (v) 10€

Servi avec aïoli de jalapeño

Gratin pates (v) 8€ / 12€

Macaroni au fromage crémeux avec chapelure grillée, ciboulette & paprika

Nachos (v) 13€

Chips tortilla avec mélange de fromage fondu, pico de gallo, gaucamole & crème fraîche

Suppleménts

feta 2€ avocat 4€ oeuf au plat 3€ halloumi 4€ poulet croustillant 6€ filet de bœuf 8€

Sandwiches

Veuillez informer votre serveur en cas d’allergie ou intolérance alimentaire

– Tous nos pains sont faits maison

– Tous nos sandwichs sont accompagnés des frites coupées à la main, il y a des traces de     gluten dans friteuses

– Nos muffins anglais sont végétaliens alors que nos brioches ne le sont pas, veuillez informer votre serveur si vous avez une préférence pour l’un de nos sandwichs

 

Ajouter;

avocat 4€ feta 2€ jalapenos 2€ oeuf au plat 3€ halloumi 4€ filet de beouf 8€ 180g de bœuf haché avec cheddar 10€, tranches de bacon 4€

– Substituer n’importe quel pain pour un pain aux céréales sans gluten +2€

– Remplacez n’importe quelle viande par un Beyond Burger (vegan) + 5 €

 

Burger bighorn 16€

Pain brioché, cheddar fondu, oignon grillé, aïoli citron vert & jalapeno, laitue iceberg, précisez votre cuisson– bleu, saignant, á point, moyen, bien cuit

Burger au betteraves et bbq vegan (Vg) 16€

Muffin anglais, sauce bbq, coleslaw au choux et carotte crémeuse, cornichons craquants notre galette maison au betteraves, lentilles, haricots blanc, miso, cajous et épices

B.L.A.T.CH 17€

Pain brioché, filet de poulet croustillant, bacon, laitue, pesto d’avocat, tomate ancienne & aïoli épicé sriracha

Bol soul graines & céréales(vg) 10€

Salade, pois chiches rôtis au dukkah, boulgour au tahini, mélange de graines grillées,
concombre frais, tomates cerises et vinaigrette à la moutarde et agave

Ajouter filet de bœuf marinée 6€, poulet croustillant 6€, halloumi 4€, avocat 4€, œuf au plat 3€, feta 2€

Salade césar au poulet 16€

Laitue croquante, poulet croustillant, tomates cerises, oignon rouge, bacon &, vinaigrette césar crémeuse maison, toast & parmesan

– Substituer poulet pour filet de bœuf  +5€

Bol de dragon 14€

Riz du sushi au sésame, carottes et chou marinés, concombre frais, avocat et brocolis teriyakis, aïoli végétalien épicé à la siracha, oignons frits et graines de sésame
Ajouter poulet croustillant 6€

Plats

Frites aux chili & fromage fondu (V) 12€

Frites coupées à la main cuites avec chili végétarien maison & fromage fondu, garnies de crème frâiche

Ajouter bœuf haché +5€

Bol de chili végétarien maison (v) 14€

Chili de légumes cuit lentement avec haricots, maïs, poivrons & coriandre servi avec chips tortilla de blé maison, fromage frais râpé & crème fraîche

Ajouter bœuf haché +5

Quesadilla méditerranéenne au poulet 15€

Deux tortillas de farine maison avec mozzarella, poulet croustillante, poivrons doux grillés, oignon rouge et épinards servis avec chutney de poivrons, tzatziki maison et salade

Côtes levées BBQ au miel et soja 18€

½ carré de côtes levées de dos cuites lentement avec salade de chou mariné et frites coupées à la main

Suprême de poulet piri piri  20€

Servi sur un lit de boulgour tahini, feta émietté, épinards, graines de grenade & légumes de saison rôtis

Tacos au chou-fleur vegan (Vg) 17€

Deux tortillas de blés maison, courgette grillées, chou-fleur & pois chiches rôtis croustillants, haricots rouges frites, pico de gallo & crème de noix de coco au citron vert

Tacos au steak  21€

Deux tortillas de blés maison, émincé de bœuf, poivrons, oignons rouges & jalapeños avec cheddar frais râpe, ciboule & crème fraîche

275g steak frites 30€

Cuit à la perfection avec frites au polenta & legumes roti du moment & servi avec sauce au poivre

Suppleménts

feta 2€ œuf au plat 3€ jalapeño 3€ avocat 4€ bacon 4€ halloumi 4€ poulet croustillant 6€ filet de bœuf 8€

Le petit burger bighorn 10€

180g de bœuf haché & cuit servis avec des frites coupées à la main
Ajouter le fromage cheddar 2€

Mac & cheese (v) 6€

Macaroni, crème et 4 fromage

Petite césar (v) 6€

Laitue hachée, vinaigrette césar maison, parmesan et pain grillé
Ajouter du poulet croustillant 6€

Poulet croustillant & frites 8€

Poulet au four servies avec des frites coupées à la main

Sorbet artisanal de la région 6€

2 boules sorbet passion – hibiscus – banane
Se marie bien avec un verre de prosecco

Cheesecake NY 10€

Avec sauce du moment

Cookie & crème sundae 8€

Avec chantilly, sablés au chocolat, glace & sauce chocolat

Crumble aux mûres & poire vegan 6€

Ajouter; chantilly ou glace vanille 2 €

Mousse au chocolate 8€

Avec chantilly

Pain perdu au chocolate blanc 8€

Avec chantilly

Le brunch est disponible dimanche de 10:30 á 14:30

Brioches à la cannelle du dimanche avec glaçage (v) 2€

Toast avec confiture de saison & beurre (v) 4€

Sandwich petit déjeuner vegan (Vg) 6€

Pain au levain maison avec avocat écrasé & dukkah*

Ajouter: halloumi 4€ saumon fumé 6€ deux œufs au plat 6€

Substitué pan sans gluten +2€

Granola maison (v) 8€

Yaourt grec, des fruits frais & miel

Vegan option: lait d’amande & agave +2€

Bol petit déjeuner sans gluten (v) 10€

Pois chiches croustillants, dukkah*, tomates, épinards, pesto d’avocat & deux oeufs au plat

Ajouter: feta 2€ saumon fumé 6€ halloumi 4€ bacon 4€ 

Petit déjeuner anglais (v) 12€

PDT rôties, champignons, tomates & épinards, haricots blanc, pain grillé & deux eoufs au plat

L’option végétalienne remplace l’avocat pour les œufs / substituts sans gluten du pain grillé pour les pois chiches frits

Ajouter: bacon 4€

Pancakes american (v) 12€

Les célèbres crêpes moelleuses de bighorn avec sirop d’érable & fruits frais

Ajouter: deux œufs au plat 6€ bacon 4€

Huevos rancheros (v) 12€

Tortilla farine maison, chili végétarien, deux œufs au plat, cheddar frais & crème fraîche

Option sans gluten: pois chiches frits

Ajouter: bacon 4€

Oeuf benedict royale 15€

Muffin anglais maison au saumon fumé, deux oeufs pochés, sauce hollandaise fraîche & ciboulette

Oeuf benedict classiques 15€

Muffin anglais maison avec bacon, deux oeufs pochés, sauce hollandaise fraîche & ciboulette

Oeuf benedict à l’avocat (v) 15€

Muffin anglaise maison avec avocat écrasé, deux œufs pochés, sauce hollandaise fraiche ciboulette

*Dukkah est une mélange des noisettes, grains & épices egyptian qui font l’effet de chapeleur quand cuisiner

 

Le petit déjeuner suppléments

feta 2€ saumon fumé 6€ halloumi 4€ deux œufs au plat 6€ bacon 4€ avocat écrasé 4€ option sans gluten: pois chiches croustillants frits