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Frites maison (vg) 5€ / 8€
Frites coupées à la main
Frites au parmesan (v) 8€ / 12€
Parmesan / poivre rose / ail rôti / zeste de citron / aïoli jalapeño-citron vert
Ajouter; bacon 4€ / œuf au plat 3€ / laniers de steak 10€
Poulet croustillant 5pc 10€ / 10pc 17€
5 morceaux de poulet frit / aïoli jalapeño-citron vert
Popcorn de chou-fleur épicé (vg) 12€
Chou-fleur frit tempura / sauce piquante ananas-mangue / fouet tofu
Nachos (v) 14€
Tortillas de farine frites faites maison / cheddar & mozzarella fondu / guacamole /
crème fraîche / pico de gallo
Ajouter filet de bœuf emincé 10€ / bacon 4€ / poulet croustillant 7€ / jalapeño 3€
Pain sportif au four 10€
Chorizo / tomate / tome de savoie / épinards / ricotta / ail / beurre / muffin anglais grillé & farci
Crevettes mangue (gf) 14€
Crevettes grillées / chutney chili-citron vert & mangue / salade / salsa à la mangue
Burgers
Veuillez informer votre serveur en cas d’allergie ou intolérance alimentaire
-Tous nos pains sont faits maison quotidiennement
-Nous préparons un pain brioché, un muffin anglais végétalien et des tortillas à la farine végétaliennes quatre de nos nachos et tacos
– Tous nos burgers sont accompagnés de frites coupées à la main (contient des traces de gluten)
Remplacez n’importe lequel de nos sandwichs par
une galette végétalienne « au-delà de la viande » (gf) pour +5€
Pain de substitution sans gluten +2€
Burger bighorn 18€
Brioche / 180g bœuf haché / cheddar / oignon grillé / iceberg / aïoli citron vert & jalapeno
Faites-en un double burger + 8€
Suggestion; poulet croustillant 7€ / halloumi 4€ / avocat tartinade 4€ /
œuf au plat 3€ / lanières de steak 10€ / fromage supplémentaire 2€
Burger vegan (vg) 18€
Muffin anglais / salade de chou marinée / concombre / mayonnaise sriracha / chutney / pleurotes effiloché, hoisin, haricots noir et aubergine
Ajouter; haloumi 4€ / œuf au plat 3€
Burger au poulet buffle 18€
Brioche maison / cuisse de poulet émincé / sauce buffalo / confiture de bacon / vinaigrette au fromage bleu / laitue / concombre frais
Meat siesta 30€
Brioche / double 180g galette de bœuf / double bacon / double fromage / œuf au plat / aïoli citron vert & jalapeno / cornichons / laitue iceberg/ oignons caramélisés
Campagne
Ribs BBQ (gf) 30€
Côtes de porc entier / slaw de pommes et maïs / frites au parmesan / ciboulette
250g Filet mignon (gf) 38 €
Épinards sautés & pleurotes / sauce brandy / pommes de terre écrasées
Mer
Salade de saumon cajun 18€
Feta /Aïoli aux piments jalapeño & citron vert / quinoa / grenade / vinaigrette à l’agave
Terre
Aubergines au miso accompagnées (vg / gf) 18€
Fouet de tofu / chou-fleur / cacahuètes concassées
Salade du jardin (gf / vg) 12€
Salade de chou crue / tomates cerises / graines grillées / vinaigrette à l’agave /
concombres / maïs / grenade / pousses de pois
Ajouter; steak lanières 10€ / poulet frit 7€ / haloumi 4€
Tacos de chou-fleur épicé (vg) 18€
Sauce piquante maison mangue & ananas / chou-fleur frit tempura / avocat frais / pico de gallo /
mesclun / tortilla de farine maison
Salade burrata 12€
Burrata entière / granola salé / huile de citron / jambon de parme croustillant / roquette