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Á commencer

Frites maison (Vg) 5€

Frites coupées à la main

Epis de maïs (Vg) (GF) 6€

Maïs entier / pico de gallo / mayonnaise végétalienne épicée / salade

Frites au parmesan et chipotle (V) 10€

Aïoli jalapeño-citron vert

Poulet croustillant 10€

5 morceaux de poulet frit / aïoli jalapeño-citron vert

Chou-fleur frit en tempura (Vg) 10 €

Sauce piquante mangue carolina reaper maison / yogourt grec végétalien

Nachos (v) 15€

Tortilla farine maison / cheddar & mozzarella fondu / guacamole / crème fraîche / salsa de maïs à la mangue

Ajouter lanier filet de bœuf 10€  /  bacon 4€ / halloumi 4€ / poulet croustillant 7€ / jalapeño 3€

Tous nos produits carnés proviennent de France

Le petit burger bighorn 12€

180g de bœuf haché / frites coupées à la main
Ajouter le fromage cheddar 2€

Mac & cheese (v) 8€

Macaroni / crème / 4 fromage

Poulet croustillant & frites 10€

 Frites coupées à la main

Tous nos produits carnés proviennent de France

Burgers

Veuillez informer votre serveur en cas d’allergie ou intolérance alimentaire

– Tous nos pains sont faits maison

– Tous nos sandwichs sont accompagnés des frites coupées à la main, il y a des traces de gluten dans friteuses

– Nos muffins anglais sont végétaliens alors que nos brioches ne le sont pas, veuillez informer votre serveur si vous avez une préférence pour l’un de nos sandwichs

Ajouter;

Avocat tartinade 4€ / jalapenos 3€ / oeuf au plat 3€ / halloumi 4€ / filet de beouf 10€ / tranches de bacon 4€

– Substituer n’importe quel pain pour un pain aux céréales sans gluten +2€

– Remplacez n’importe quelle viande par un {happy vore} Burger (vegan) + 5 €

Burger bighorn 18€

Brioché / 180g bœuf haché / cheddar / oignon grillé / iceberg / aïoli citron vert & jalapeno

Faites-en un double burger + 10€

Suggestion; poulet croustillant 7€ / halloumi 4€ / avocat tartinade 4€ / œuf au plat 3€ 

Burger végétalien (Vg) 17€

Galette de betteraves & flocons d’avoine maison / cornichons maison / aïoli sriracha /  fromage végétalien / roquette / muffin anglais

Suggestion; tartinade avocat 4€ / halloumi 4€

B.L.A.T.CH 17€

Bacon / laitue / tartinade d’avocat / chutney de tomates / poulet croustillant / oignon rouge mariné

Suggestion; œuf au plat 3€ / double poulet 7€

Bols

Ajouter à tout moment

filet de bœuf marinée 10€ / bacon 4€ / jalapeños 3€ / poulet croustillant 7€ / halloumi 4€ / avocat tartinade 4€ / œuf au plat 3€

Salade du jardin (Vg) (GF) 8

Feuilles vertes / tomates cerises / salade fraîche / vinaigrette à l’agave.

Bol de l’âme (Vg) (GF) 12€

Patate douce au sumac rôti / quinoa au curcuma / pickles / oignon rouge piqué / avocat

Mac & cheese au chipotle (V) 10€ / 16

Béchamel 3 fromages / macaroni / chapelure / ciboulette / chipotle
Ajouter des lanières de filet 10€ / du bacon 4€

Gumbo (VG)  20€

Saucisse végétalienne / viande hachée végétalienne / céleri / oignons / poivrons / rue végétalienne / croquettes de lentilles et quinoa / piment grillé

Tous nos produits carnés proviennent de France

Suggestion des chefs

250g steak filet (GF) 35€

Purée de légumes racine / pommes de terre fondantes / épinards/beurre
Suggestion; Ajoutez maïs entier 6€

Côtes de porc baby back BBQ à la texane 30€

Côtes de porc entières / salade crémeuse / pointes de polenta / épis de maïs

Suggestion; ajouter mac & cheese 6€

Suppleménts

œuf au plat 3€ / jalapeño 3€ / avocat 4€ / bacon 4€ / halloumi 4€ / poulet croustillant 7€ / filet de bœuf 10€

Jambalaya de bighorn (GF) 24€

Risotto créole au safran / chorizo épicé / crevettes grillées

Tous nos produits carnés proviennent de France

Desserts

Cheesecake à la compote de myrtilles (GF) 8€

Crème fouettée / sucre citron

Cheesecake NY cookies & cream 10€

Sauce caramel / crème fouettée

Crumble aux fruit rouge avec glace vanille 8€

Crème fouettée / glace à la vanille

Crumble végan avec sorbet citron 8 €

Sorbet végan

Pain pudding au chocolate 8€

Chantilly

Desserts liquides

Affogato 6€

Espresso / glace vanille / biscuit maison / servi déconstruit

Ajouter; liqueur +5€

Digestif suggestif

Averna amaro 6€    Muekong cognac 5€

Siete misterios mezcal 6€    Bulliet bourbon 6€

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