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Frites maison (vg) 5€ / 8€

Frites coupées à la main

Frites au parmesan (v) 8€ / 12€

Parmesan / poivre rose / ail rôti / zeste de citron / aïoli jalapeño-citron vert

Ajouter; bacon 4€ /  œuf au plat 3€  / laniers de steak 10€

Poulet croustillant 5pc 10€ / 10pc 17€

5 morceaux de poulet frit / aïoli jalapeño-citron vert

Popcorn de chou-fleur épicé (vg) 12€

Chou-fleur frit tempura / sauce piquante ananas-mangue / fouet tofu

Nachos (v) 14€

Tortillas de farine frites faites maison / cheddar & mozzarella fondu / guacamole /

crème fraîche / pico de gallo

Ajouter filet de bœuf emincé 10€  /  bacon 4€ / poulet croustillant 7€ / jalapeño 3€

Pain sportif au four 10€

Chorizo / tomate / tome de savoie / épinards / ricotta / ail / beurre / muffin anglais grillé & farci

Crevettes mangue (gf) 14€

Crevettes grillées / chutney chili-citron vert & mangue / salade / salsa à la mangue

Burgers

Veuillez informer votre serveur en cas d’allergie ou intolérance alimentaire

-Tous nos pains sont faits maison quotidiennement

-Nous préparons un pain brioché, un muffin anglais végétalien et des tortillas à la farine végétaliennes quatre de nos nachos et tacos

– Tous nos burgers sont accompagnés de frites coupées à la main (contient des traces de gluten)

Remplacez n’importe lequel de nos sandwichs par

une galette végétalienne « au-delà de la viande » (gf) pour +5€

Pain de substitution sans gluten +2€

Burger bighorn 18€

Brioche / 180g bœuf haché / cheddar / oignon grillé / iceberg / aïoli citron vert & jalapeno

Faites-en un double burger + 8€

Suggestion; poulet croustillant 7€ / halloumi 4€ / avocat tartinade 4€ /

œuf au plat 3€ / lanières de steak 10€ / fromage supplémentaire 2€

Burger vegan (vg) 18€

Muffin anglais / salade de chou marinée / concombre / mayonnaise sriracha / chutney / pleurotes effiloché, hoisin, haricots noir et aubergine

Ajouter; haloumi 4€ / œuf au plat 3€

Burger au poulet buffle 18€

Brioche maison / cuisse de poulet émincé / sauce buffalo / confiture de bacon / vinaigrette au fromage bleu / laitue / concombre frais

Meat siesta 30€

Brioche / double 180g galette de bœuf / double bacon / double fromage / œuf au plat / aïoli citron vert & jalapeno / cornichons / laitue iceberg/ oignons caramélisés 

Campagne

Ribs BBQ (gf) 30€

Côtes de porc entier / slaw de pommes et maïs / frites au parmesan / ciboulette

250g Filet mignon (gf) 38 €

Épinards sautés & pleurotes / sauce brandy / pommes de terre écrasées

Canard wellington 36€

Magret de canard / duxelle au vin blanc / épinards / crème à l’eau de vie de champignons sauvages / pâte feuilletée
Ajouter; côté de pommes de terre écrasées 5€

Mer

Salade de saumon cajun 18€

Feta /Aïoli aux piments jalapeño & citron vert / quinoa / grenade / vinaigrette à l’agave

Terre

Aubergines au miso accompagnées (vg / gf) 18€

Fouet de tofu / chou-fleur / cacahuètes concassées

Salade du jardin (gf / vg) 12€

Salade de chou crue / tomates cerises / graines grillées / vinaigrette à l’agave /

concombres / maïs / grenade / pousses de pois

Ajouter; steak lanières 10€ / poulet frit 7€ / haloumi 4€

Tacos de chou-fleur épicé (vg) 18€

Sauce piquante maison mangue & ananas / chou-fleur frit tempura / avocat frais / pico de gallo /

mesclun / tortilla de farine maison

Salade burrata 12€

Burrata entière / granola salé / huile de citron / jambon de parme croustillant / roquette

Tous nos produits carnés proviennent de France

Le déjeuner est disponible samedi de 12h00 á 15h00

Salade du jardin (vg / gf) 8€ / 12€

Salade de tomates cerises / carottes et choux / graines mélangées

Ajouter; lanières de steak 10€ / poulet croustillant 7€ / haloumi 4€ 

Frites maison (vg) 5€ / 8€

Frites coupées à la main

Frites au parmesan (v) 8€ / 12€

Parmesan / poivre rose / ail rôti / zeste de citron / aïoli jalapeño-citron vert

Ajouter; bacon 4€ /  œuf au plat 3€  / laniers de steak 10€

Poulet croustillant 5pc 10€ / 10pc 17€

5 morceaux de poulet frit / aïoli jalapeño-citron vert

Burger bighorn 18€

Brioche / 180g bœuf haché / cheddar / oignon grillé / iceberg / aïoli citron vert & jalapeno / frites maison

Faites-en un double burger + 8€

Suggestion; poulet croustillant 7€ / halloumi 4€ / avocat tartinade 4€ /

œuf au plat 3€ / lanières de steak 10€ / fromage supplémentaire 2€

Burger vegan (vg) 18€

Muffin anglais / salade de chou marinée / concombre / mayonnaise sriracha / chutney / pleurotes effiloché, hoisin, haricots noir et aubergine

Ajouter; haloumi 4€ / œuf au plat 3€

Burger au poulet buffle 18€

Brioche maison / cuisse de poulet émincé / sauce buffalo / confiture de bacon / vinaigrette au fromage bleu / laitue / concombre frais

Meat siesta 30€

Brioche / double 180g galette de bœuf / double bacon / double fromage / œuf au plat / aïoli citron vert & jalapeno / cornichons / laitue iceberg/ oignons caramélisés / frites maison

Suggestion; poulet croustillant 7€ / halloumi 4€ / avocat tartinade 4€ / fromage supplémentaire 2€

Salade de saumon cajun 18€

Feta /Aïoli aux piments jalapeño & citron vert / quinoa / grenade / vinaigrette à l’agave

Le brunch est disponible le dimanche de 10h30 à 14h00
Tous nos pains sont faits maison avec amour – frais tout les matin

Quelque chose de doux

Muffin anglais toasté (v) 4€

Compote de fruits / beurre 

Ajouter; deux œufs au plat 6€ / bacon 4€ / halloumi 4€ / saumon fumé 7€

Brioche à la cannelle (v) 6€

Glaçage au fromage à la crème et à la vanille

Granola (v) 10€

Yaourt grec / fruits frais / miel / fruits compote

Pancakes américaines (v) 14€

Sirop d’érable/fruits frais

Ajouter; deux œufs au plat 6€ / bacon 4€ / halloumi 4€ / saumon fumé 7€

Gaufres à la belge (v) 12€

Sirop d’érable / fruits frais / compote de fruits

Ajouter; deux œufs au plat 6€ / bacon 4€ / halloumi 4€ / saumon fumé 7€

Des gourmandises salées

Muffin écrasé d’avocat (vg) 8€

Avocat écrasé / muffin anglais grillé / dukkah curcuma noisettes

Ajouter; deux œufs au plat 6€ / bacon 4€ / halloumi 4€ / saumon fumé 7€

Bol de tacos aux haricots noirs (v) 14€

Aubergine grillée / pleurote / oignon / deux œufs au plat / epinard / tomate cerise / hoisin / tortillas / haricots noirs

Ajouter; avocat 4€ / bacon 4€ / halloumi 4€ / lanières de steak 10€

Poulet & gaufres 16€

Poulet frit / gaufre à la belge /chutney de jalapeño & canneberges / sirop d’érable

Ajouter; deux œufs au plat 6€ / bacon 4€ / halloumi 4€ / saumon fumé 7€

Benny bar (v) 12€

Muffin anglais / deux œufs pochés / oignons verts / hollandaise aux oignons nouveaux

Ajouter; deux œufs au plat 6€ / bacon 4€ / halloumi 4€ / saumon fumé 7€ / lanières de steak 10€

Steak & oeufs (gf) 28€

275g de filet de steak / deux œufs au plat / pommes de terre écrasées / pico de gallo /

sauce piquante à la mangue

Quelque chose de vert

Salade du jardin (vg / gf) 12€

Légumes-feuilles / vinaigrette à l’agave / tomates cerises / chou et carotte râpés / graines mélangées

Ajouter; deux œufs au plat 6€ / bacon 4€ / halloumi 4€ / saumon fumé 7€

Salade petit-déjeuner (gf) 16€

Légumes-feuilles / hollandaise de ciboule / deux œufs pochés / bacon fumé croustillant / pommes de terre écrasées

Ajouter; deux œufs au plat 6€ / bacon 4€ / halloumi 4€ / saumon fumé 7€

Quelque chose de petit

Pommes de terre petit déjeuner (vg / gf) 5€

Frites coupées à la main 5€

Petit salade jardin (vg / gf) 5€

Deux œufs au plat & bacon (gf) 10€

5 our 10 morceaux de trempettes de poulet / aïoli citron vert & jalapeno 10€ / 17€

Des hamburgers & frites

Le burger bighorn original 18€

Brioche / 180g bœuf haché / cheddar / oignon grillé / iceberg / aïoli citron vert & jalapeno

Ajouter; poulet croustillant 7€ / halloumi 4€ / avocat tartinade 4€ /

œuf au plat 3€ / lanières de steak 10€ / fromage supplémentaire 2€

Burger vegan (vg) 18€

Muffin anglais / salade de chou marinée / concombre / mayonnaise sriracha / chutney / pleurotes effiloché, hoisin, haricots noir & aubergine

Ajouter; halloumi 4€ / avocat tartinade 4€ /

œuf au plat 3€ /  fromage supplémentaire 2€

Meat siesta 30€

Brioche / double 180g galette de bœuf / double bacon / double fromage / œuf au plat / aïoli citron vert & jalapeno / cornichons / laitue iceberg/ oignons caramélisés 

Burger petit déjeuner 14€

Deux œufs au plat / cheddar fondu / bacon

Ajouter; halloumi 4€ / avocat tartinade 4€ / œuf au plat 3€ /  fromage supplémentaire 2€

Coin des enfants

Pancakes dollar en argent (v) 8€

Sirop d’érable / beurre / fruits frais

Scramble enfants (v) 6€

Deux oeufs brouillés

Ajouter sur; toasts 2€ / bacon 4 €

Poulet frit enfant & frites 10€

Petit burger bighorn avec frites 14€

Brioche / galette de bœuf 180g

Ajouter : cheddar 2€ / bacon 4€

Tous nos produits carnés proviennent de France

HAPPY HOUR

Boissons

50cl pilsner 3.5€

50cl biére artisinal locale 5€

Aperol spritz 5€

G&T 5€

Nourriture

Salade du jardin (vg / gf) 8€ / 12€

Salade de tomates cerises / carottes et choux / graines mélangées

Ajouter; lanières de steak 10€ / poulet croustillant 7€ / haloumi 4€ 

Frites maison (vg) 5€ / 8€

Frites coupées à la main

Poulet croustillant 5pc 10€ / 10pc 17€

5 morceaux de poulet frit / aïoli jalapeño-citron vert

Burger bighorn 18€

Brioche / 180g bœuf haché / cheddar / oignon grillé / iceberg / aïoli citron vert & jalapeno / frites maison

Faites-en un double burger + 8€

Suggestion; poulet croustillant 7€ / halloumi 4€ / avocat tartinade 4€ /

œuf au plat 3€ / lanières de steak 10€ / fromage supplémentaire 2€

Burger vegan (vg) 18€

Muffin anglais / salade de chou marinée / concombre / mayonnaise sriracha / chutney / haricots noirs hoisin effiloché, pleurotes et aubergine mélange

Ajouter; haloumi 4€ / œuf au plat 3€

Meat siesta 30€

Brioche / double 180g galette de bœuf / double bacon / double fromage / œuf au plat / aïoli citron vert & jalapeno / cornichons / laitue iceberg/ oignons caramélisés / frites maison

Suggestion; poulet croustillant 7€ / halloumi 4€ / avocat tartinade 4€ / fromage supplémentaire 2€

Petits desserts

Caramel 3€
Gâteau au citron 4€

 

Desserts

Café gourmand 8€

Expresso / petits desserts

Torte au chocolat (gf) 10€

Crème anglais

Ajouter glace à la vanille 2€

Cheesecake NY au four 10€

Morceau de toffee anglais / sauce caramel / chantilly

Caramel écossais viennoise 8€

Chantilly / sablés

Crumble aux fruits rouge 8€

Crumble aux fruits rouges / glace vanille ou sorbet poire (vg) 

Ajouter; chantilly 1€ 

Strudel aux pommes 8€

Sauce caramel / chantilly
Option vegan 6€

Petits desserts

Caramel 2€

Gâteau au citron 3€

Sablés 2€

Tartelettes aux noix de pécan 3€

Digestif suggérés

Averna amaro 6€  Siete misterios mezcal 10€ 

Fabriqué localement

Genepi 8€  Sapinette 8€

Le petit burger bighorn 14€

180g de bœuf haché / frites coupées à la main
Ajouter le fromage cheddar 2€

Poulet croustillant & frites 10€

 Frites coupées à la main

Mac & cheese 8€

Pâtes macaronis / cheddar & mozzarella / crème

Steak frites (gf) 20€

150g steak filet mignon

Crudité enfants (vg / gf) 6€

Légumes frais croquants

Slaw de pommes & maïs (gf) 6€

 

Tous nos produits carnés proviennent de France
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