Bouchées, trempettes et assiettes à partager
Salade du jardin (vg / gf) 8€
Salade de tomates cerises / carottes et choux / quinoa / graines mélangées
Ajouter; lanières de steak 10€ / poulet croustillant 7€ / haloumi 4€
Trempette de salsa (vg) 6€
Salsa de maïs & mangue / poivrons rouge / chips tortilla maison
Frites maison (vg) 5€
Frites coupées à la main
Croquettes de fromage de chèvre (v) 8€
Sauce épicée aux mûres et au habanero
Frites au parmesan & chipotle (v) 10€
Aïoli jalapeño-citron vert
Ajouter; bacon 4€
Poulet croustillant 5pc 10€ / 10pc 17€
5 morceaux de poulet frit / aïoli jalapeño-citron vert
Popcorn de chou-fleur épicé (vg) 10€
Sauce piquante ananas-mangue / guacamole
Nachos (v) 9€ / 15€
Tortilla maison / cheddar & mozzarella fondu / guacamole / crème fraîche / pico de gallo
Ajouter filet de bœuf emincé 10€ / bacon 4€ / poulet croustillant 7€ / jalapeño 3€
Tous nos produits carnés proviennent de France
Burgers
Veuillez informer votre serveur en cas d’allergie ou intolérance alimentaire
– Tous nos pains sont faits maison
– Tous nos sandwichs sont accompagnés des frites coupées à la main, il y a des traces de gluten dans les friteuses
– Nos muffins anglais sont végétaliens alors que nos brioches ne le sont pas, veuillez informer votre serveur si vous avez une préférence pour l’un de nos sandwichs
– Substituer n’importe quel pain pour un pain aux céréales sans gluten +2€
– Remplacez n’importe quelle viande par un {happy vore} Burger (vegan) + 5 €
ou notre galette végétalienne maison offerte
Burger bighorn 18€
Brioche / 180g bœuf haché / cheddar / oignon grillé / iceberg / aïoli citron vert & jalapeno
Faites-en un double burger + 10€
Suggestion; poulet croustillant 7€ / halloumi 4€ / avocat tartinade 4€ / œuf au plat 3€
Burger végétalien (vg) 17€
Muffin anglais / salade de chou aïoli à la siracha / cornichons / haricot noir effiloché & aubergine
Burger imitation Bighorn (vg) 22€
Muffin anglais / aïoli végétalien / galette de ‘bœuf’ végétalien / fromage végétalien / iceberg / oignons grillés
Ajouter; tartinade avocat 4€ / halloumi 4€/ œuf au plat 3€
B.L.A.T.CH 17€
Bacon / laitue / tartinade d’avocat / chutney de tomates / poulet croustillant / pickles d’oignon rouge
Ajouter; double poitrine de poulet frit 7€ / œuf au plat 3€
Suggestion des chefs
Steak Filet mignon 275g 38€
Steak filet / pomme de terre rôsti / purée de légumes racines / légumes grillées / ‘cowboy butter’
Ribs BBQ 30€
Frites maison / salsa à la mangue / slaw
Risotto jambalaya 26€
Risotto au safran et aux épices créoles / crevettes géantes grillées / poulet effiloché / chorizo épicé / crevette grillée
Gumbo z’herbe (vg) 16€
Ragoût de légumes du sud / riz / chips de chou frisé
Brocolini et fenouil grillés (vg / gf) 16€
Champignons caramélisés / tofu fouetté / dukkah noisette
Mac & cheese classique (v) 10€ / 16€
Sauce alfredo au parmesan / mélange d’oignons frits et de brioche / pâtes macaronis
Ajouter; lanières de steak 10€ / huile de truffe 2€ / bacon 4€ /
jalapeños 3€ / poulet croustillant 7€
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