Spritz’
Hugo 10€
St. Germaine liqueur de fleur de sureau, prosecco, menthe & pétillante
Aperol spritz 9€
Aperol, prosecco, pétillante & tranche d’orange fraîche
Americano 9€
Le trio italien parfait – campari, aperol & fernet – servi avec pétillante & du citron frais
CBD spritz 11€
BIO sauvignon blanc avec soda CBD aromatisé à l’hibiscus, menthe & citron fraîche & un peu de miel
Japonaise whiskey highball 10€
Décadent nikka malt whiskey parfaitement équilibré avec 1: 4 pètillante
L’été dans un verre
White empress 10€
Jus de pomélo frais, pampero rhum blanco & st. germaine liqueur de fleur de sureau
Paloma tonique 12€
Jus de pomélo & citron vert frais, el jimadore tequila, agave sirop & fini avec du pétillante, garni avec paprika fume, sel & romarin
Daiquiri aux mûres & menthe 9€
Pampero rhum blanco , jus de citron vert & sirop maison mûres & menthe
Papa doble 15€
Plantation gold & pampero blanco rhum, jus de pomélo & citron vert frais, maraschino liqueur & agave sirop
Clover club 11€
Pinkster gin, jus de citron frais, framboises ecrasées, grenadine maison, sucre & eoufs blanc (vegan sur demande)
Mint julep 11€
Bulliet bourbon, glaçons ecrasées, sucre & menthe fraîche. Se marie bien avec le travers de porc BBQ créoles
Lynchburg lemonade 11€
Limonade à l’américaine maison, bulliet bourbon & agave
ajouter un peu de sirop de mûre & de menthe ou de grenadine masion 1€
Eastern standard 10€
Botanist gin, jus de citron vert, concombre embrouillé & garni avec menthe fraîche
Servi sur glace pilée
Classiques
G&T maison 8€
Gordons gin, fevertree original tonic & agrumes frais
G&T espagnol 13€
Une grande portion de botanist gin, fevertree tonique mediterranéen, tranche de citron, grains de poivres & thym
Vieux carré 12€
VSOP cognac, bulliet bourbon, quintinye vermouth doux, chartreuse avec angostura, créole & peychauds bitters -si marie bien avec le sandwich de crevettes
Bighorn espresso martini 12€
Espresso, vodka, cafe patron xo tequila & agave
Margarita maison 12€
El jimadore tequila enfusée avec fraise & basilic, jus de citron frais, tranche de pomelo, grand marnier & agave
Manhattan 13€
Whiskey de hudson manhattan rye exquise, vermouth doux française & un soupçon de bitters
Martini maison 11€
Italien vermouth sec avec votre choix de botanist gin ou vodka tito’s fini ‘dirty’ ou ‘zesté’
Cocktail sans alcools
Citron & citron vert bitters 4€
Jus de & tranche de citron vert, sprite & bitters de orange
Contient de l’alcool mais est techniquement non alcoolisé
Limonade à l’américaine maison 5€
Jus de citron frais, sucre & eau
ajouter un peu de sirop de mûre & de menthe ou de grenadine masion 1€
thé glacé maison 4€
Thé glacé noir fait avec peau d’orange et clous de girofle
ajouter un peu de sirop de mûre & de menthe ou de grenadine masion 1€
Seedlip G&T 9€
Gin sans alcool avec fevertree tonique, pomélo frais & romarin
Arnold palmer 5€
50-50 limonade à l’américaine maison & thé glace
Non pimms cup 8€
soda au gingembre, citron frais, conconbre, menthe & fruit rouges
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