Spritz’
Hugo 10€
St. Germaine liqueur de fleur de sureau, prosecco, menthe & pétillante
Aperol spritz 9€
Aperol, prosecco, pétillante & tranche d’orange fraîche
Americano 9€
Le trio italien parfait – campari, aperol & fernet – servi avec pétillante & du citron frais
CBD spritz 11€
BIO sauvignon blanc avec soda CBD aromatisé à l’hibiscus, menthe & citron fraîche & un peu de miel
Japonaise whiskey highball 10€
Décadent nikka malt whiskey parfaitement équilibré avec 1: 4 pètillante
Cocktails uniques
Vin chaud 6€
Vin rouge sucré mélangé avec du cognac et des épices
Rhum old fashioned 11€
Rhum infusé au cacao et au café, cassonade, amers aromatiques d’angostura, zeste de citron et d’orange
Passion pisco sour 12€
Pisco Torontel, purée de fruit de la passion, jus de citron frais, sirop de cassonade & blanc d’oeuf
Chêne affiné negroni 11€
Le gin botaniste, le campari et le vermouth français reposent ensemble dans du chêne français
Rozzà 12€
Le cocktail de notre barman invité préféré, tequila el jimadore, jus de citron vert et de pomelo frais, coriandre, agave, chili frais, paprika fumé, sucre brun et sel
Paloma tonique 12€
Jus de pomélo & citron vert frais, san cosme mezcal, agave sirop & fini avec du pétillante, garni avec paprika fume, sel & romarin
Papa doble 15€
Plantation gold & pampero blanco rhum, jus de pomélo & citron vert frais, maraschino liqueur & agave sirop
Classiques
G&T maison 8€
Gordons gin, fevertree original tonic & agrumes frais
G&T espagnol 13€
Une grande portion de botanist gin, fevertree tonique mediterranéen, tranche de citron, grains de poivres & thym
Vieux carré 12€
VSOP cognac, bulliet bourbon, quintinye vermouth doux, chartreuse avec angostura, créole & peychauds bitters
Bighorn espresso martini 12€
Espresso, vodka, cafe patron xo tequila & agave
Margarita maison 12€
El jimadore tequila jus de citron vert frais, tranche de pomelo, grand marnier & agave
Manhattan 13€
Whiskey de hudson manhattan rye exquise, vermouth doux française & un soupçon de bitters
Martini maison 11€
Italien vermouth sec avec votre choix de botanist gin ou vodka tito’s fini ‘dirty’ ou ‘zesté’
Cocktail sans alcools
Citron & citron vert bitters 4€
Jus de & tranche de citron vert, sprite & bitters de orange
Contient de l’alcool mais est techniquement non alcoolisé
Thé glacé maison 4€
Thé glacé noir fait avec peau d’orange et clous de girofle
ajouter un peu de sirop de mûre & de menthe ou de grenadine masion 1€
Seedlip G&T 9€
Gin sans alcool avec fevertree tonique, pomélo frais & romarin
Non pimms cup 8€
soda au gingembre, citron frais, conconbre, menthe & fruit rouges
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