Winter cocktails

 

Spritz’

Aperol spritz 9€

 Aperol, prosecco, pétillante & tranche d’orange fraîche

Americano 9€

Le duo italien parfait – campari & aperol – servi avec pétillante & du citron frais

Japonaise whiskey highball 10€

Décadent nikka malt whiskey parfaitement équilibré avec 1: 4 pètillante

Cocktails uniques

Rhum old fashioned 11€

Rhum infusé au cacao et au café, cassonade, amers aromatiques d’angostura, zeste de citron et d’orange

Passion pisco sour 12€

Pisco Torontel, purée de fruit de la passion, jus de citron frais, sirop de cassonade & blanc d’oeuf

Chêne affiné negroni 12€

Le gin botaniste, le campari et le vermouth français reposent ensemble dans du chêne français

Rozzà 12€

Le cocktail de notre barman invité préféré, tequila el jimadore, jus de citron vert et de pomelo frais, coriandre, agave, chili frais, paprika fumé, sucre brun et sel

Margarita caroline épicée 13€

Tequila blanco infusée Carolina reaper, jus de citron frais, grand marnier, purée d’agave et de mangue sont servis dans un courte verre bordé de paprika fumé & sel gemme

Sazerac 13€

La boisson officielle de la Nouvelle-Orléans ; équilibré maison avec du whisky de seigle bulliet et mélange remy martin VSOP, peychauds & amers angostura, rinçage à l’absinthe & un zeste de citron

Classiques

G&T maison 8€

Gordons gin, fevertree original tonic & agrumes frais

G&T espagnol 13€

Une grande portion de botanist gin, fevertree tonique mediterranéen, tranche de citron, grains de poivres & thym

Vieux carré 12€

VSOP cognac, bulliet bourbon, quintinye vermouth doux, chartreuse avec angostura, créole & peychauds bitters

Bighorn espresso martini 12€

Espresso, vodka, cafe patron xo tequila & agave

Margarita maison 12€

El jimadore tequila jus de citron vert frais, tranche de pomelo, grand marnier & agave

Manhattan 13€

Whiskey de hudson manhattan rye exquise, vermouth doux française & un soupçon de bitters

Martini maison 11€

Italien vermouth sec avec votre choix de botanist gin ou vodka tito’s fini ‘dirty’ ou ‘zesté’

Cocktail sans alcools

Citron & citron vert bitters 4€

Jus de & tranche de citron vert, sprite & bitters de orange

Contient de l’alcool mais est techniquement non alcoolisé

Thé glacé maison  4€

Thé glacé noir fait avec peau d’orange et clous de girofle

Seedlip G&T  9€

Gin sans alcool avec fevertree tonique, pomélo frais & romarin

Non pimms cup 8€

Soda au gingembre, citron frais, conconbre, menthe & fruit rouges

‘Aperol Spritz’ sans alcool 6€

Spiritueux de spritz italien sans alcool, eau gazeuse, tranche d’orange

‘Negroni’ sans alcool 8€

Spiritueux de spritz italien sans alcool, gin distillé aux cèdres, amers à l’orange
Est techniquement non alcoolisé mais contient une quantité insignifiante d’alcool

ORIGIN ROASTED

Notre café est le torréfacteur « Origine », une compagnie dedie à une expérience de café incroyable grâce au commerce direct & à la conommation durable.

Boissons chaudes

Espresso 1.5€
Double espresso 3€
Ristretto 1.5€
Americano 3€
Allonge 3€
Noisette 2.5€
Macchiato 3.5€
Cafe au lait 3.5€
Flat white 4€
Flat white single 3.5€
Cappuchino 4€
Cappuchino single 3.5€
Latte 4€
Latte single 3.5€
Chocolat chaud 4.5€
Chocolat chaud avec liqueur 10€
Irish coffee 11€
Mocha 5€

Thé / à base de plantes 3€

Boissons froides

Café glacé 4.5€
Latte de glace 5€
Thé glacé maison 4€
Tonique au café 5€

Alternative au lait +.5€
Décaféiné +.5€

Nous sommes fiers de la qualité des produits que nous servons ici et notre sélection de bières artisanales soigneusement sélectionnées ne fait pas exception.
Choisis à la main parmi certaines des meilleures brasseries artisanales au monde, nous prenons plaisir à rechercher les bières les plus intéressantes que nous pouvons trouver, de l’IPA la plus pintable aux sours fermentés sauvages et aux stouts décadents de dessert – tout ce que votre palais de bière artisanale veut nous avons tu as couvert

les prix sont pour les spiritueux mesurés en standard de 40 ml & n’incluent pas les mélangeurs

Bourbon

Jim Beam 5€
Bulliet 9€
Woodford D.O. 11€
Eagle Rare 17yr 32€
Elijah 18yr 32€

Rum

Pampero blanco 5€
Sailor Jerry 7€
Kraken 8€
Bumbu 8€

Whiskey

Bushmills 6€
Nikka coffey malt 10€
Caol ila 10€
Balvinie 12yr 15€

Cognac

Remy Martin VSOP 8€

Vodka

Orloff 5€
Absolute vanilla 7€
Tito’s 8€
Grey goose 9€

Tequila/Mezcal

El Jimador 6€
Siete Misterios 8€
Patron XO cafe 8€
Don Julio rep 10€

Gin

Gordons 5€
Haymans sloe 6€
Hendricks 7€
Ginmare 8€
Brockmans 8€
Botanist 9€
Williams elegant 10€

Liqueurs et Apéritifs

Jagermiester 5€
Ricard 6€
Chartreuse 6€
Campari 6€
Aperol 6€
Genepi 5€
Frangelico 5€
Disaronno 5€
Grand Marnier 7€
Baileys 6€
Hedonist 6€
Mozart 8€

Vin pétillant

Na onis prosecco 6€ verre 29€ bouteille
2018 vento IT

Bauchet champagne 65€ bouteille
AOP Champagne FR

Rouge

Poca taruca merlot 5€ verre 22€ bouteille
2019 Valle central Chile

Chateau vincent malbec 6€ verre 29€ bouteille
2016 Malbec AOP Cahors FR

Tunante joven rioja 6€ verre 29€ bouteille
2020 AOP rioja espagne

Domaine davanture pinot noir 7€ verre 35€ bouteille
2019 AOP bourgogne côte chalonnaise

Michels saint jemms syrah 45€ bouteille
2017 AOP croze hermitage FR

Saint joseph shiraz 48€ bouteille
2019 dom. novis mutine FR

Peiragal Barbera d’Alba 60€ bouteille
2019 Marchesi di Barolo Italie

Château mont-rendon 75€ bouteille
2018 Châteauneuf-du-pape Fr

Stag’s leap cabernet-sauvignon artemis 120€ bouteille
2016 Napa valley USA

Blanc

De laumont chardonnay 5€ verre 22€ bouteille
2018 Pays d’oc FR

Aumonier touraine sauv blanc bio 7€ verre 35€ bouteille
2019 AOP loire FR

Chignin Vieilles vignes 25€ bouteille
2020 Savoie AOP FR

Columbia crest chardonnay 40€ bouteille
2016 washington USA

Chablis 1er cru Christophe Patrice 50€ bouteille
2020 Chardonnay FR

Rose

Gourmandise grenache/ cinsault/syrah 4€ verre
2019 Languedoc-Roussillon FR

Estandon gris souvenir du Var 5€ verre 22€ bouteille
2019 IGP var argens provence FR

Mirabeau pure rose de provence 35€ bouteille
2019 AOP côtes de Provence FR

Soda’s 330ml

Coca cola 3.5€
Coca light 3.5€
Sprite 3.5€
Bière au gingembre 5€
Orangina 3.5€
Ginger ale 3.5€

Jus 300ml

Orange 4€
Apple 4€
Tomate 4€
Cranneberge 4€
Frais pressé OJ 6€

Bière

Brewdog Nanny State «Sans alcool» 0,5% 6€
Brooklyn IPA «Sans alcool» 0,5% 6€

Cocktails

Citron & citron vert bitters 4€

Jus de & tranche de citron vert, sprite & bitters de orange
Contient de l’alcool mais est techniquement non alcoolisé

‘Aperol Spritz’ sans alcool 6€

Spiritueux de spritz italien sans alcool, eau gazeuse, tranche d’orange

‘Negroni’ sans alcool 8€

Spiritueux de spritz italien sans alcool, gin distillé aux cèdres, amers à l’orange
Est techniquement non alcoolisé mais contient une quantité insignifiante d’alcool

Thé glacé maison  4€

Thé glacé noir fait avec peau d’orange et clous de girofle

ajouter un peu de sirop de mûre & de menthe ou de grenadine masion 1€

Ceder G&T  9€

Gin sans alcool avec fevertree tonique, pomélo frais & romarin

Arnold palmer 5€

50-50 limonade à l’américaine maison & thé glace

Non pimms cup 8€

Soda au gingembre, citron frais, conconbre, menthe & fruit rouges

Bighorn bloody mary 13€

Beaucoup de vodka, worcestershire, jus de citron frais, sel de céleri, tobasco, liquide fumée, céleri, olives, citron & bacon

Michelada 7€

Pinte de bière pilsner, jus de citron vert frais, tobasco, worcestershire, tranche pomelo frais, jus d’tomate, bord de sel

Margarita petit déjeuner 12€

El jimadore tequila, jus de citron frais, agave, grand marnier, marmelade d’orange, œufs blanc

Pique-nique mimosa 35€

Une bouteille entière de prosecco & une carafe de jus d’orange ou de pamplemousse fraîchement pressé

Irish cofee 11€

Whisky Bushmills, café torréfié d’origine, sirop de cassonade, crème fouettée à la main

Brass monkey 8€

Pinte de bière pilsner avec du jus d’orange pressé frais
le remède parfait contre la gueule de bois!

HAPPY HOUR

Mercredi – dimanche 15h -17h

Boissons

50cl pilsner 3€

50cl biére artisinal 5€

Vin maison 3€

Aperol spritz 5€

G&T 5€

Nourriture

Poulet frites croustillant 5 pour 5€

Choux fleur croustillante à la sauce buffalo épicée (Vg) 5 pour 5€

Frites maison (Vg) 5€

Burger bighorn 16€

Pain brioché, cheddar fondu, oignon grillé, aïoli citron vert & jalapeno, laitue iceberg,
précisez votre cuisson– bleu, saignant, á point, moyen, bien cuit

Burger au betteraves et bbq vegan (Vg) 16€

Muffin anglais, sauce bbq, coleslaw au choux et carotte crémeuse, cornichons craquants
notre galette maison au betteraves, lentilles, haricots blanc, miso, cajous et épices

B.L.A.T.CH 17€

Pain brioché, filet de poulet croustillant, bacon, laitue, avocat tartinade, tomate ancienne & aïoli épicé sriracha

Bol Soul Graines & Graines (Vg) 10€

Salade, pois chiches rôtis au dukkah, boulgour au tahini, mélange de graines grillées, concombre frais, tomates cerises et vinaigrette à la moutarde et agave
ajouter poulet croustillant 6€ filet de bœuf 8€ halloumi 4€

Bol de Dragon (Vg) 14€

Riz du sushi au sésame, carottes et chou marinés, concombre frais, avocat et brocolis teriyakis, aïoli végétalien épicé à la siracha, oignons frits et graines de sésame
ajouter poulet croustillant 6€ filet de bœuf 8€ halloumi 4€

Tous nos produits carnés proviennent de France