Le Restaurant

Bighorn Bistro est ouvert à Chamonix depuis l’été 2015. Une entreprise familiale qui offre une approche moderne à la cuisine américaine, le tout avec une atmosphère conviviale et familiale. C’est un endroit chaleureux et invitant avec les airs d’un lodge de Big Sky au Montana ou de Jackson Hole au Wyoming. Nous avons importé des bières artisanales américaines, ainsi qu’une sélection de vins du monde pour complimenter votre expérience.

Qu’il s’agisse du petit-déjeuner, du déjeuner, ou du diner, nous avons une multitude d’options délicieuses pour tous les gouts et tous les régimes. On vous tentera avec les œufs Bénédicte le matin, l’incroyable burger de cerf au déjeuner, ou bien plus décadent, le Wellington de porc pour diner. Nous servons aussi un menu en continu toute la journée avec des options végétariennes et pour les autres besoins diététiques si nécessaire.

En plus du menu quotidien le chef élabore des plats du jour hebdomadaires ainsi que des spécialités de saison, parfois même aux saveurs du Mexique ou de l’Inde pour ajouter une note d’épices et exciter le palais. Pour tout le reste nous cherchons toujours à ajouter de nouveaux plats à la carte.

Avec une cinquantaine de places assises y compris une table d’hôte qui peut recevoir une vingtaine de personnes, nous pouvons accueillir des gros groupes ou des soirées privées, qu’il s’agisse de de dîner d’entreprise, « Stag-do » ou de repas de mariage, voire même d’une avant-première! Durant notre première année nous avons exécuté tous ces types d’évènement avec grand succès.

Etant le seul restaurant américain à Chamonix tenu par des américains, nous offrons une atmosphère unique, et nous nous efforçons à servir des produits de qualité avec un service impeccable. Qu’attendez-vous? Rejoignez-nous au Bighorn Bistro & Bakery à Chamonix Sud!