sandwich & salade

sandwiches

Le tout servi sur pain maison avec des frites coupées à la main

Le Beyond Burger est un substitut de viande à base de plantes qui ressemble et a le goût d’un steak haché. Il ne contient pas d’OGM, de soja ou de gluten et est fabriqué en France.

Remplacez l’un de nos sandwichs par une galette Beyond Burger +5€

 

burger bighorn   15€

180 g de boeuf haché cuit à la commande, cheddar fondu, oignons grillé, laitue iceberg, aïoli au jalapenos

burger végetalien aux patates douces (vg) 16€

mélange de patates douces rôties, pois chiche, quinoa, haricots rouges, jalapenos et épices, servi sur un pain végétalien, chutney aux trois poivres et pesto d’avocat

sandwich au saumon fumé 15€

Œuf au plat, « Philadelphie » au ciboulette et oignons rouges frais

sandwich b.l.a.t. 12€

aioli siracha, bacon, laitue, avocat, tomate braisée


suppléments

½ avocat 4€, feta 2€, jalapenos 2€, oeuf au plat 3€, halloumi 4€, 180g de bœuf haché avec cheddar 10€, 4 tranches de bacon 4€

suppléments sans gluten

de laitue iceberg ou d’aubergines grillées a la place du pain


salade

bol de bouddha bighorn (v)    16€

lentilles grillées, patate douce, chou-fleur, et poireaux rôties crème de ricotta et pistaches concassées

bol d’été (vg)   14€

salade verts, quinoa, pois chiches croustillants dukkah, noix de cajou, graines, avocat, courge grillée et vinaigrette à la moutarde d’agave

salade césar au poulet   14€

poulet grillé, bacon, vinaigrette césar crémeuse maison, croûtons au levain, et parmesan

salade caprese et champignons   14€

épinards, tomates cerises, oignon rouge, noix de pin et champignons avec mozzarella, balsamique et pain au levain maison

suppleménts

oeuf au plat 3€, halloumi 4€, poulet grillé 5€, filet de bœuf 10€, saumon fumé 6€