Houmous de betteraves maison & toast maison (Vg) 5€

Frites maison (Vg) 5€

Grande frites au parmesan & paprika fumé (v) 10€

Servi avec aïoli de jalapeño

Tofu frit croustillant (Vg) 10€

Lanières de tofu légèrement frites servies avec salade de chou satay et sauce

Gratin pates (v) 8€ / 12€

Macaroni au fromage crémeux avec stout artisanal, chapelure grillée, ciboulette & paprika

ajouter; filet de bœuf 8€ bacon 4€

Nachos (v) 13€

Chips tortilla avec mélange de fromage fondu, pico de gallo, gaucamole & crème fraîche

ajouter; filet de bœuf 8€ bacon 4€

Suppleménts

feta 2€ avocat tartinade 4€ oeuf au plat 3€ halloumi 4€ poulet croustillant 6€ filet de bœuf 8€

Sandwiches

Veuillez informer votre serveur en cas d’allergie ou intolérance alimentaire

– Tous nos pains sont faits maison

– Tous nos sandwichs sont accompagnés des frites coupées à la main, il y a des traces de     gluten dans friteuses

– Nos muffins anglais sont végétaliens alors que nos brioches ne le sont pas, veuillez informer votre serveur si vous avez une préférence pour l’un de nos sandwichs

 

Ajouter;

avocat tartinade 4€ feta 2€ jalapenos 2€ oeuf au plat 3€ halloumi 4€ filet de beouf 8€ 180g de bœuf haché avec cheddar 10€, tranches de bacon 4€

– Substituer n’importe quel pain pour un pain aux céréales sans gluten +2€

– Remplacez n’importe quelle viande par un Beyond Burger (vegan) + 5 €

 

Burger bighorn 16€

Pain brioché, cheddar fondu, oignon grillé, aïoli citron vert & jalapeno, laitue iceberg, précisez votre cuisson– bleu, saignant, á point, moyen, bien cuit

Faites-en une double galette au fromage + 8€

Ajouter; poulet croustillant 6€ halloumi 4€ avocat tartinade 4€ œuf au plat 3€ feta 2€

Burger au betteraves et bbq vegan (Vg) 16€

Muffin anglais, sauce bbq, coleslaw au choux et carotte crémeuse, cornichons craquants notre galette maison au betteraves, lentilles, haricots blanc, miso, cajous et épices

B.L.A.T.CH 17€

Pain brioché, filet de poulet croustillant, bacon, laitue, avocat tartinade, tomate ancienne & aïoli épicé sriracha

Bol soul graines & céréales(vg) 10€

Salade, pois chiches rôtis au dukkah, boulgour au tahini, mélange de graines grillées,
concombre frais, tomates cerises et vinaigrette à la moutarde et agave

Ajouter filet de bœuf marinée 6€, poulet croustillant 6€, halloumi 4€, avocat tartinade 4€, œuf au plat 3€, feta 2€

Bol de dragon 14€

Riz du sushi au sésame, carottes et chou marinés, concombre frais, avocat et brocolis teriyakis, aïoli végétalien épicé à la siracha, oignons frits et graines de sésame
Ajouter poulet croustillant 6€

Frites aux chili & fromage fondu (V) 12€

Frites coupées à la main cuites avec chili végétarien maison & fromage fondu, garnies de crème frâiche

Ajouter bœuf haché +5€

Bol de chili végétarien maison (v) 14€

Chili de légumes cuit lentement avec haricots, maïs, poivrons & coriandre servi avec chips tortilla de blé maison, fromage frais râpé & crème fraîche

Ajouter bœuf haché +5

Suppleménts

feta 2€ avocat tartinade 4€ oeuf au plat 3€ halloumi 4€ poulet croustillant 6€ filet de bœuf 8€

Côtes levées BBQ au miel et soja 23€

Demi-carré de côtes levées à cuisson lente avec salade de chou satay aux arachides, maïs entier et frites coupées à la main

ajouter; demi carré en plus 7€ mac & cheese 6€ 

Suprême de poulet piri piri  22€

Servi sur un lit de boulgour tahini, feta émietté, épinards, graines de grenade & légumes de saison rôtis

Tacos au chou-fleur vegan (Vg) 17€

Deux tortillas de blés maison, chou-fleur croustillant, haricots rouges frites, pico de gallo & crème à l’ail noir

option; épicé

ajouter; feta 2€ haloumi 4€ avocat 4€ 

Tacos au steak  21€

Deux tortillas de blés maison, émincé de bœuf, poivrons, oignons rouges, cheddar frais râpe, ciboule & crème fraîche

Gumbo façon créole 24€

Ragoût de saucisses & légumes cuit lentement aux épices créoles, beignet de canard effiloché, crevettes & riz

275g steak frites 34€

Cuit à la perfection avec frites de polenta & legumes roti du moment & servi avec sauce au poivre

ajouter; maïs entier 3.5€

Suppleménts

feta 2€ œuf au plat 3€ jalapeño 3€ avocat tartinade 4€ bacon 4€ halloumi 4€ poulet croustillant 6€ filet de bœuf 8€

Le petit burger bighorn 10€

180g de bœuf haché & cuit servis avec des frites coupées à la main
Ajouter le fromage cheddar 2€

Mac & cheese (v) 6€

Macaroni, crème et 4 fromage

Poulet croustillant & frites 8€

Poulet au four servies avec des frites coupées à la main

Glace de la région 6€

2 boules de glace vanille

2 boules de sorbet passion

Ou sèsame noir glace

NY cheesecake 10€

Avec chantilly

Cookie & crème sundae 8€

Avec chantilly, sablés au chocolat, glace & sauce chocolat

Crumble aux mûres & poire vegan 6€

Ajouter; chantilly ou glace vanille 2 €

Mousse au chocolate 8€

Avec chantilly

Pain perdu au chocolate blanc 8€

Avec chantilly

Le brunch est disponible dimanche de 10:30 á 14:30

Brioches à la cannelle du dimanche avec glaçage (v) 4€

Toast avec confiture de saison & beurre (v) 4€

Sandwich petit déjeuner vegan (Vg) 6€

Pain au levain maison avec avocat tartinade & dukkah*

Ajouter: halloumi 4€ saumon fumé 6€ deux œufs au plat 6€ saucisse 4€

Substitué pan sans gluten +2€

Granola maison (v) 8€

Yaourt grec, des fruits frais & miel

Vegan option: lait d’amande & agave +2€

Bol petit déjeuner sans gluten (v) 10€

Pois chiches croustillants, dukkah*, tomates, épinards, avocat tartinade & deux oeufs au plat

Ajouter: feta 2€ saumon fumé 6€ halloumi 4€ bacon 4€ saucisse 4€

Petit déjeuner anglais (v) 12€

PDT rôties, champignons, tomates & épinards, haricots blanc, pain grillé & deux eoufs au plat

L’option végétalienne remplace l’avocat pour les œufs / substituts sans gluten du pain grillé pour les pois chiches frits

Ajouter: bacon 4€ saucisse 4€

Pancakes american (v) 12€

Les célèbres crêpes moelleuses de bighorn avec sirop d’érable & fruits frais

Ajouter: deux œufs au plat 6€ bacon 4€

Huevos rancheros (v) 12€

Tortilla farine maison, chili végétarien, deux œufs au plat, cheddar frais & crème fraîche

Option sans gluten: pois chiches frits

Ajouter: bacon 4€

Oeuf benedict royale 15€

Muffin anglais maison au saumon fumé, deux oeufs pochés, sauce hollandaise fraîche & ciboulette

Oeuf benedict classiques 15€

Muffin anglais maison avec bacon, deux oeufs pochés, sauce hollandaise fraîche & ciboulette

Oeuf benedict à l’avocat (v) 15€

Muffin anglaise maison avec avocat tartinade, deux œufs pochés, sauce hollandaise fraiche ciboulette

*Dukkah est une mélange des noisettes, grains & épices egyptian qui font l’effet de chapeleur quand cuisiner

 

Le petit déjeuner suppléments

saucisse 4€ feta 2€ saumon fumé 6€ halloumi 4€ deux œufs au plat 6€ bacon 4€ avocat tartinade 4€ option sans gluten: pois chiches croustillants frits

HAPPY HOUR

Mercredi – dimanche 15h -17h

Boissons

50cl pilsner 3€

50cl biére artisinal 5€

Vin maison 3€

Aperol spritz 5€

G&T 5€

Nourriture

Poulet frites croustillant 5 pour 5€