Le brunch est disponible samedi & dimanche de 11:00 á 15:00

Le petit déjeuner suppléments

feta 2€ saumon fumé 6€ saucisse 4€ halloumi 4€ deux œufs au plat 6€ bacon 4€ avocat écrasé 4€ option sans gluten: pois chiches croustillants frits

Brioches à la cannelle du dimanche avec glaçage (v) 4€

Muffin anglais avec confiture de saison & beurre (v) 4€

Sandwich petit déjeuner vegan (Vg) 6€

Pain au levain maison avec avocat écrasé & dukkah*

Granola maison (v) 8€

Yaourt grec, des fruits frais & miel

Vegan option: lait d’amande & agave

Bol petit déjeuner sans gluten (v) 10€

Pois chiches croustillants, dukkah*, tomates, épinards, pesto d’avocat & deux oeufs au plat

Petit déjeuner anglais (v) 10€

PDT rôties, champignons, tomates & épinards, haricots blanc, pain grillé & deux eoufs au plat

L’option végétalienne remplace l’avocat pour les œufs / substituts sans gluten du pain grillé pour les pois chiches frits

Pancakes american (v) 10€

Les célèbres crêpes moelleuses de bighorn avec sirop d’érable & fruits frais

Huevos rancheros (v) 12€

Tortilla farine maison, chili végétarien, deux œufs au plat, cheddar frais & crème fraîche

Option sans gluten: pois chiches frits

Oeuf benedict royale 15€

Muffin anglais maison au saumon fumé, deux oeufs pochés, sauce hollandaise fraîche & ciboulette

Oeuf benedict classiques 15€

Muffin anglais maison avec bacon, deux oeufs pochés, sauce hollandaise fraîche & ciboulette

Oeuf benedict à l’avocat (v) 15€

Muffin anglaise maison avec avocat écrasé, deux œufs pochés, sauce hollandaise fraiche ciboulette

*Dukkah est une mélange des noisettes, grains & épices egyptian qui font l’effet de chapeleur quand cuisiner

Le déjeuner est disponible 11h00 – 15h00

Veuillez informer votre serveur en cas d’allergie ou intolérance alimentaire.

Frites patates douces (Vg) 5€

Frites maison (Vg) 5€

Frites de romarin et parmesan, aïoli de jalapeño (v) 8€

Nachos (v) 13€

Chips tortilla avec mélange de fromage fondu, pico de gallo, gaucamole & crème fraîche

Frites au chili & au fromage (v) 12€

Frites avec chili & cheddar cuits au four, crème fraîche

– Remplacez n’importe quelle viande par un Beyond Burger (vegan) + 5 €

Burger bighorn 16€

Pain brioché, cheddar fondu, oignon grillé, aïoli citron vert & jalapeno, laitue iceberg, précisez votre cuisson– bleu, saignant, á point, moyen, bien cuit

Burger de patates douces vegan (Vg) 16€

Muffin anglais, galette de patates douces rôties, pois chiche, quinoa, haricots rouges, jalapenos & épices, chutney de poivrons, pesto d’avocat & laitue

Burger club 17€

Pain brioché, poulet croustillant, bacon, laitue, pesto d’avocat, tomate & aïoli épicé sriracha

Po’boy crevettes & avocat 17€

Muffin anglais, mélange des crevettes, avocat & rémoulade crémeuse, laitue croquante, tomate & oignon rouge émincé & frit

Bol de chili végétarien maison (v) 14€

Chili de légumes cuit lentement avec haricots, maïs, poivrons & coriandre servi avec chips tortilla de blé maison, fromage frais râpé & crème fraîche

Bouddha bol vegan (Vg) 16€

Pois chiches & dukkah croustillants, quinoa, patate douce rôtie, épinards, concombre frais, gingembre mariné, sauce satay aux cacahuète épicée & cacahuète grilées

Dragon bol vegan (Vg) 14€

Riz frais, brocoli grillé au teriyaki, carottes & chou marinés, edamame, avocat, pousses de bambou, , d’aïoli épicé sriracha, d’oingons frits & sésame

Salade d’été (Vg)  8€

Poivrons, oignon rouge, concombre, mangue, graines mélangées & tomates cerises avec vinaigrette agave

Salade césar au poulet 16€

Laitue croquante, poulet croustillant, tomates cerises, oignon rouge, bacon &, vinaigrette césar crémeuse maison, croûtons & parmesan

Tacos au chou-fleur vegan (Vg) 17€

Deux tortillas de blés maison, courgette grillées, chou-fleur & pois chiches rôtis croustillants, haricots rouges frites, pico de gallo & crème de noix de coco

Tacos au steak  21€

Deux tortillas de blés maison, émincé de bœuf, poivrons, oignons rouges & jalapeños avec cheddar frais râpe & crème fraîche

Suppleménts

feta 2€ avocat 4€oeuf au plat 3€ saucisse 4€ halloumi 4€ poulet croustillant 6€ crevette 6€ filet de bœuf 8€

Frites patates douces (Vg) 5€

Frites maison (Vg) 5€

Frites de romarin et parmesan, aïoli de jalapeño (v) 8€

 

Chips & dip (Vg) 6€

Chips tortilla, houmous & tapenade

Tostada végane (Vg) 6€

Toast avec tartinade d’aubergines, pignons de pin, tomates & réduction balsamique

Taco chou-fleur vegan bol (Vg) 10€

Tortilla farine avec courgettes grillées, chou-fleur & pois chiches rôtis croustillants, haricots rouges frites, pico de gallo & crème de noix de coco

Nachos (v) 13€

Chips tortilla avec mélange de fromage fondu, pico de gallo, gaucamole & crème fraîche

Frites au chili & au fromage (v) 12€

Frites avec chili & cheddar cuits au four, crème fraîche

Gratin pates (v) 8€ / 12€

Macaroni au fromage crémeux avec chapelure grillée, ciboulette & paprika

 

Suppleménts

feta 2€ avocat 4€ oeuf au plat 3€ saucisse 4€ halloumi 4€ poulet croustillant 6€ crevette 6€ filet de bœuf 8€

Sandwiches

Veuillez informer votre serveur en cas d’allergie ou intolérance alimentaire.

– Remplacez n’importe quelle viande par un Beyond Burger (vegan) + 5 €

Burger bighorn 16€

Pain brioché, cheddar fondu, oignon grillé, aïoli citron vert & jalapeno, laitue iceberg, précisez votre cuisson– bleu, saignant, á point, moyen, bien cuit

Burger de patates douces vegan (Vg) 16€

Muffin anglais, galette de patates douces rôties, pois chiche, quinoa, haricots rouges, jalapenos & épices, chutney de poivrons, pesto d’avocat & laitue

Burger club 17€

Pain brioché, poulet croustillant, bacon, laitue, pesto d’avocat, tomate & aïoli épicé sriracha

Sandwich aux crevettes & avocat 17€

Muffin anglais, mélange des crevettes, avocat & rémoulade crémeuse, laitue croquante, tomate & oignon rouge émincé & frit

Suppléments

avocat 4€ feta 2€ jalapenos 2€ oeuf au plat 3€ halloumi 4€ saucisse4€ crevette 6€ filet de beouf 8€ 180g de bœuf haché avec cheddar 10€, tranches de bacon 4€

 

– Remplacez n’importe quelle viande par un Beyond Burger (vegan) + 5 €
– Frites maison ou frites de patates douces
– Tous nos pains sont faits maison et contiennent du gluten.
– Nos frites sont faites maison et frites deux fois, elles peuvent contenir des traces de gluten.
– Nos muffins anglais (buns vegan) sont végétaliens, nos pain briochés contiennent du lait et des œufs.

Bols et salades

Salade d’été (Vg)  8€

Poivrons, oignon rouge, concombre, mangue, graines mélangées & tomates cerises avec vinaigrette agave

Bol de chili végétarien maison (v) 14€

Chili de légumes cuit lentement avec haricots, maïs, poivrons & coriandre servi avec chips tortilla de blé maison, fromage frais râpé & crème fraîche

Bouddha bol vegan (Vg) 16€

Pois chiches & dukkah croustillants, quinoa, patate douce rôtie, épinards, concombre frais, gingembre mariné, sauce satay aux cacahuète épicée & cacahuète grilées

Dragon bol vegan (Vg) 14€

Riz frais, brocoli grillé au teriyaki, carottes & chou marinés, edamame, avocat, pousses de bambou, , d’aïoli épicé sriracha, d’oingons frits & sésame

Poke bol saumon 16€

Riz frais, saumon mariné, carottes & chou marinés, concombre frais, avocat, d’aïoli épicé sriracha, d’oignons frits & sésame

Salade césar au poulet 16€

Laitue croquante, poulet croustillant, tomates cerises, oignon rouge, bacon &, vinaigrette césar crémeuse maison, croûtons & parmesan

Suppleménts

feta 2€ avocat 4€ oeuf au plat 3€ saucisse 4€ halloumi 4€ poulet croustillant 6€ crevette 6€ filet de bœuf 8€

Pizza végétarienne d’eté (v) 12€

Pâte à pain maison, courgette, aubergine & tomate rôties, feta & réduction balsamique à l’orange

Pizza aux crevettes médeterranéenne 15€

Pâte à pain maison, tomates séchées, poivrons, oignons rouges, ail, persil frais, feta & crevettes

Quesadilla au poulet médeterranéenne 14€

Deux tortillas de blés maison poulet croustillant, mozzarella, poivrons, oignon rouge, épinards, tapenade & feta

Tacos au chou-fleur vegan (Vg) 17€

Deux tortillas de blés maison, courgette grillées, chou-fleur & pois chiches rôtis croustillants, haricots rouges frites, pico de gallo & crème de noix de coco

Tacos au steak  21€

Deux tortillas de blés maison, émincé de bœuf, poivrons, oignons rouges & jalapeños avec cheddar frais râpe & crème fraîche

Gumbo façon créole 15€

Ragoût de saucisses & légumes cuit lentement aux épices créoles, effiloché de canard, crevettes & riz

Travers de porc BBQ créoles  15€

Servi avec salade de chou & pommes vertes, chutney de mangue & frites maison

250g steak frites 25€

Filet mignon, salade déte, frites maison & sauce rémoulade maison, précisez votre cuisson

Suppleménts

feta 2€ œuf au plat 3€ jalapeño 3€ avocat 4€ bacon 4€ saucisse4€ halloumi 4€ poulet croustillant 6€ crevette 6€ filet de bœuf 8€

Le petit burger bighorn 10€

180g de bœuf haché & cuit servis avec des frites coupées à la main
Ajouter le fromage cheddar 2€

Mac & cheese (v) 6€

Macaroni, crème et 4 fromage

Petite césar (v) 6€

Laitue hachée, vinaigrette césar maison, parmesan et pain grillé
Ajouter du poulet croustillant 6€

Poulet croustillant & frites 8€

Poulet au four servies avec des frites coupées à la main

Pizza margarita (v) 8€

4 fromage fondu & sauce tomate

Le cheesecake NY 10€

Avec chantilly, pistache & fruits frais

Sundae aux cookies et créme 8 €

Avec chantilly, sauce au chocolat et glace vanille

Pain perdu au chocolat blanc 8 €

Avec sauce chocolat et chantilly

Végane crumble aux fruits frais  6 €

Ajouter; chantilly ou glace vanille 2 €

Mousse au chocolate 6 €

Option sans gluten – sans sable

Tarte á citron 6 €

HAPPY HOUR

Mercredi – dimanche 15h -17h

Boissons

50cl pilsner 3€

50cl biére artisinal 5€

Vin maison 3€

Aperol spritz 5€

G&T 5€

150cl pichet de pilsner 9€

Nourriture

Tartinade vegan avec aubergine & tomate 4€

Frites aux chili et fromage 8€