Petit ou grand frites (Vg) 6/8€

Frites de romarin et parmesan, aïoli de jalapeño (V) 10€

Soupe de courgettes  (vg)   10€

Soupe vegan aux courgettes mixtes servies avec du riz

Nachos (V) 13€

Tortilla frites avec de fromage fondu, garnies avec salsa, crème fraîche et pesto d’avocat

Frites au chili et au fromage (V) 12€

Frites avec chili et cheddar cuits au four, crème fraîche

Mac & cheese (V) 8/14€

Gratin pâtes au quatre fromage et pâte au coquillette

Mediterranean quesadilla (V) 10€

Deux tortillas à la farine faites maison, poivrons rôtis, oignons rouges, épinards, chutney de mangue épicé, mozzarella fondue et feta fraîche. Servi avec une salade vert

Suppléments;

Oeuf au plat 3€, halloumi 4€, poulet panée 6€, filet de bœuf 10€, saumon mariné 6€, avocat 4€,  jalapeños 2€, bacon 4€

Demandez à votre serveur des options sans gluten

Tous nos pains et tortillas sont faits maison et nos frites sont coupées à la main. Veuillez préciser si vous avez besoin d’options végétaliennes, sans lactose ou sans gluten pour l’un de nos plats. Veuillez préciser si vous avez des allergies avant de passer votre commande afin que nous puissions mieux répondre à vos besoins.

 

Le Beyond burger est un substitut de viande à base de plantes qui ressemble á le goût d’un steak haché. Il ne contient pas d’OGM, de soja ou de gluten et est fabriqué en France.
Remplacez l’un de nos sandwichs par une galette Beyond Burger +5€

Burger

Burger bighorn original 16€

180g de boeuf haché cuit à la commande, brioche, fromage cheddar tranché à la main, oignon blanc grillé, aïoli citron vert et jalapeno et laitue iceberg

Burger végétalien aux patates douces (vg) 16€

Mélange maison de haricots, pois chiches, épices, oignon frais et patate douce rôtie sur un muffin anglais végétalien, avec chutney de poivrons, pesto d’avocat et laitue

Le club 17€

Brioche, bacon croustillant, laitue iceberg, pesto d’avocat, tomates anciennes grillées et filet de poulet pané avec aïoli épicé à la siracha

Suppléments:

Oeuf au plat 3€, halloumi 4€, poulet panée 6€, filet de bœuf 10€, saumon mariné 6€, avocat 4€,  jalapeños 2€, bacon 4€

Salade

Super bol d’Hiver  (Vg) 12€

Quinoa au curcuma et cannelle, pois chiches croustillants, noix de cajou grillées, graines mélangées, épinards, betteraves avec balsamique et orange

Suppléments:

Oeuf au plat 3€, halloumi 4€, poulet panée 6€, filet de bœuf 10€, saumon mariné 6€, avocat 4€,  jalapeños 2€, bacon 4€

Travers de porc 15€

Côtes de porc barbecue américain classique servis avec mangue chutney, coleslaw et frites

Poke bol au saumon 17€

Riz à sushi, saumon mariné au miel et soja, chou rouge et carottes marinés, concombres frais, avocat, oignons frits croquants, sésame et aïoli au siracha épicé

Steak tacos 21€

Deux tortillas maison à la farine avec steak grillées, des oignons rouges caramélisés, poivrons et jalapenos, fromage cheddar râpé et crème fraîche

Satay de nouilles (V) 17€

Nouilles aux œufs croustillantes poêlées avec carottes, poivrons et mangetout garnis de sauce satay aux arachides épicée maison, cacahuètes concassées, chou rouge mariné et ciboulette
+10€ lanières de steak angus grillées
+6€ poitrine de poulet panée
+6€ saumon grillé mariné au miel de soja

Chili maison (V) (végétalien sur demande) 14€

Légumes mélangés cuits, tomates concassées, haricots, maïs, poivrons frais et coriandre,  fromage cheddar râpé et crème fraîche

Petit ou grand Gratin de pâte au coquillette (V) 8/14€

Cuits au four avec mélange de quatre fromages et crème

Suppléments:

Oeuf au plat 3€, halloumi 4€, poulet panée 6€, filet de bœuf 10€, saumon mariné 6€, avocat 4€,  jalapeños 2€, bacon 4€

Burger enfant 12€

Pain á hamburger maison avec 180g de viande haché de boeuf cuit et des frites coupées á la main
– Ajouter le fromage cheddar 2

Gratin de Pâte au coquillette  6€

Créme et fromage cuit avec des pâte au coquillette

Petit césar 6€

Salade César avec vinaigrette crémeuse et croûtons
– Ajouter du poulet pané 6

Poulet pané avec frites 8€

Poulet croustillant servies avec frites coupées à la main

 

Suppléments:

Oeuf au plat 3€, halloumi 4€, poulet panée 6€, filet de bœuf 10€, saumon mariné 6€, avocat 4€,  jalapeños 2€, bacon 4€

Tarte aux pommes et aux mûres au four 5

Servi avec chantilly

Cheesecake á la NY 10

Avec chantilly, pistache rôtie et sauce au chocolat

Oreo cake 10

Gâteau au chocolat fourré à la crème Oreo

Crumble aux fruits rouge (vg) 6

Mélange de fruits rouge, cassonade et avoines

Pain perdu fondu 8

Avec sauce au caramel et chantilly

Les célèbres tartes et gâteaux de Bighorn
Précommandez 48h à l’avance des desserts entiers pour que vos amis et votre famille puissent en profiter (pour 6 à 8 personnes)

Strudel de pomme 16

Avec chantilly

Cheesecake á la NY 35

Avec chantilly

Brioche á la cannelle 20

Plateau de 6 brioches à la cannelle avec crème glaçage au fromage
+ Chantilly ou glace 2 €

Pain perdu fondu 35

Pain perdu fondu au chocolat blanc avec trempette au chocolat

Oreo cake 45

Gâteau au chocolat fourré à la crème Oreo

Biére pression 3.5/6

Assortiment de bières artisanales

Coup de vin chaud 4

Fait maison vin chaud

Pack de bière artisanale 35/60

Assortiment de 6 ou 12 bières artisanales

Emporter des bouteilles

vin rosé btl

Gourmandise de la presqu’île IGP méditerranée 2019 12,5% 7

75cl Saint Tropez France

Vin blanc btl

De laumont chardonnay 2018 12% 9

75cl Pays D’oc France

Les Roitelières muscadet 2018 12% 9

75cl Loire France

Domaine de l’Aumonier sauvignon 2019 13.5% 15

75cl Touraine France

Columbia crest chardonnay grands etates 2016 13,5% 18

75cl État de Washington USA

Vin rouge btl

Chateau vincens malbec 2016 14% 9

75cl AOP cahors france

Ganadero rouge granache 2018 14,5% 9

75cl Méntrida Espagne

Santa rita secret reserve pinot noir 2017 13.5% 18

75cl Maipo Valley Chile

Packs de fête

Coup de claque

Maison de bateau punch 55

Gin sec, aperol, st. germaine, jus d’orange frais, de citron et de pamplemousse, sucre de citron, rosé pétillant – 33 portions

Mousseux rose margarita 35

Tequila infusée aux fraises et basilic, rosé pétillant, jus de lime frais, agave, pomelo frais – 12 portions

Vin chaud 20

Vin rouge, cognac, cointeau, agrumes frais & épices – 5 portions

Cocktails à emporter

Bootstitch 15

Whisky mélangé, pamplemousse frais et citron vert, agave, jalapeños et romarin – 3 portions

Les porcs pourraient voler 20

Gin pinkster, chambord, citron vert frais, tonique aromatique et baies fraîches – 3 portions

Mile high 15

Gin botaniste, sirop de camomille, jus de citron frais, sauge – 3 portions

Maraudeur de minuit 15

Mezcal, vermouth doux, amaro, amers au chocolat – 3 portions

Aigre tokyo 16

Nikka du tonneau, alcool et purée de yuzu, jus de citron frais, agave, physalis – 3 portions

Soda’s 330ml

Coca cola   3€
Sprite    3€
Perrier    3€
Bière au gingembre    5€
Orangina    3€

Ice tea    3€

Boisson chaudes

Espresso     1.5
Espresso double    3
Flat white    4
Cappachino    4
Thé    2.5
Chocolat chaud    4.5
Chocolat chaud avec rum    8